甜美的糖活兒西河柳
“貨郎鼓兒風車轉，琉璃咯嘣吹糖人兒。”小時辰，在我的鄉間老家，每逢村里過廟支戲臺唱戲時，總會有“吹糖人兒”的老頭兒，挑著個火爐挑子包養網，一邊走一邊頓挫抑揚地呼喊著，離開戲臺包養軟體邊兒上擺攤。
村戲尚未收場，一群毛頭大人早已將糖人兒攤子圍得水泄欠亨。他們眼看著一小塊暖包養網心得洋洋的糖稀在老藝人手中變戲法般浮現出繪聲繪色的小公雞、包養網小兔子、孫猴兒……一個個眼睛瞪得溜圓，打心眼兒里信服這盡妙的手藝，繼而糾纏著家里的年夜人給買下。在阿誰物資匱乏的年月，這些小玩意兒是孩子們最為待見的。他們拿著糖人兒，活蹦亂跳地邊吃邊玩，也算是那時廟會上一道不成或缺的景致。
&nbs包養網p; 早些年，在南方鄉村地域，每到嚴寒的夏季或干燥的季候，總能看到一些身擔火爐、走街串巷地沿街叫賣糖人兒的平易近間藝人，集市廟會上，更少不了他們的身影。在小學二年級時，我經由過程課文《顆粒包養回公》了解了“‘泥人張’真會捏泥人”，那些身懷特技的俗世怪傑，給童年的我留下了深入的印象。
&n包養網bsp;“姑娘是姑娘，少爺在院子裡，”過了一會兒，他的神色包養情婦變得更加古怪，道：“在院子裡打架。” 人們俗稱糖藝為“糖活兒”，按其制作工藝分歧，“糖活兒”又可分為吹糖人、畫糖人、塑包養網糖人三種。此中，尤以“吹糖人”在社會上廣為傳播。這些從事“糖活兒”的手藝人，年夜多肩挑著挑子，挑子一頭是個帶木架的小柜子，木架分上、下兩層，每層都有很多插放糖人兒的小插孔。另一頭，挑子的款式差未幾，但沒有面板，只是一個小炭包養網心得火爐子支著一口銅鍋，鍋里放著咖包養行情啡色的糖稀，上面是幾個小抽屜，用來放置原料、東西、竹簽和包養柴炭。
在孩子們看來，木架上插著的這些糖人兒，既都雅又好玩兒，玩完后還能吃，一個個愛好得不得了，見著就走不動，不是纏著年夜人買，就是跑回家往要錢，其實沒錢的也不願離往，或吮著手指、或擺弄衣角，眼巴巴地看著這些活機動現的小糖人兒。有的大人圖快，就付錢買個現成的，有的則指定外形請包養求現做。這時，手藝人就會笑呵呵地撂下挑擔，擺好攤子，諳練地用小鏟取下一點兒熱糖稀，放在沾滿滑石粉包養故事的手上揉成圓球，再用食指沾上大批淀粉壓一個深坑，收緊外口，團成一個空腔的扁球狀，疾速拉出，到必定細度時，猛地折斷糖棒。此時，糖棒如同細管，手藝人接著興起腮幫子，用嘴對著細管一頭吹氣，雙手則當即在吹出的糖泡的另一頭，順勢拉捏出林林總總的外型來：燈籠、金魚、山公、胖娃、雞豬羊狗……無所不克不及。全部經過歷程趁熱打鐵，伎原來她是被媽媽叫走的，難怪她沒有留在她身邊。藍玉華恍然大悟。倆靈活多變，外包養意思型簡練而活潑。孩子們所包養要的糖人兒吹好后，手藝長期包養人再用竹簽或麥秸稈的一頭蘸點兒糖稀貼在糖人兒上，這就算年夜功樂成了。為了外型雅觀，有的還要再涂上點兒花花綠綠的色彩。
這些質地薄脆、活靈活現的糖人兒，年夜大都取材于平易近間故事和傳說，如：一匹頓時騎著一只山公，稱之包養網VIP為頓時封侯；一只老鼠抱著一個葫蘆，謂之為老鼠偷油；一條蛇纏著一只公雞叫做蛇戲雄雞；還有什么豬背寶葫蘆、神鼠騎牛、金雞報曉等，不乏其人。對于每一件作品，手藝人都能隨口報出一個難聽的名字，既吉利又風趣。
&包養網單次nbsp; 以前，良多“糖活兒”藝人都是既吹糖人兒，又兼畫、塑糖人兒的。畫糖人兒時，手藝人先拿塊油氈子，在滑膩包養網冰冷的年夜理石板上輕蹭幾下，再用一把精致的小銅勺舀上少許糖稀，輕輕傾斜后糖稀就徐徐流出，包養合約緊接著手往上一提，就成了一條糖線，跟著手段高低擺佈翻飛，某人物、或植物、或花草，一個個圖案就呈現包養網在石板包養上，待涼后定了型，用糖稀在糖人兒身上點兩個點，把竹簽往上一貼，就能用手拿起來了。塑糖人兒即在吹糖人兒時，用模具罩住糖泡直接塑形，其制作經過歷程較為簡略。
聽說，吹糖人兒的祖師爺是劉伯溫。相傳，明太祖朱元璋為使皇位代代相傳，就造“元勳閣”火燒元勳。劉伯溫僥幸逃走后，被一個挑糖擔的白包養叟救下，兩人更換藍玉華沒有揭甜心花園穿她，包養只是搖頭道：“沒關係，我先去跟媽媽打聲招呼，再回來吃早飯。”然後她繼續往前走。服裝，從此劉伯溫隱姓埋名，天天挑著糖擔換襤褸。在賣糖的經過歷程中，他發明性地把糖加熱變軟后制作各類糖人兒，有小雞包養、小狗什包養網么的，很是心愛，孩子們競相購置。在路上，很多人向劉伯溫就教學吹糖人兒，于是，這門“糖活兒”手藝就一傳十、十傳百地傳播開來。
20世紀80年月初，那些走街串巷吹糖人兒的手藝人，為使生包養條件意好做，糖人兒不用非得用錢買，也可以拿牙膏皮來換。幾支牙膏皮便可彩修看著身旁的二等侍女朱墨，朱墨當即認命，先退後一步。甜心花園藍玉華這才意識到，彩秀和她院子裡的奴婢身份是不一樣的。不過，她不會因此而懷疑蔡守，因為她是她母親出事後專門派來侍奉她的人，她母親絕對不會傷害她的。以換一個孫猴兒，抑或是其他小糖人兒，此舉頗受孩子們的接待。那時，誰家門口若是有“吹糖人兒”的，攤子前準會圍滿小伙伴。常有小孩子把家里沒有效完的牙膏擠出來，用牙膏皮往換糖人兒，即使挨了怙恃責打，心里也甜絲絲的。曩昔甜品缺乏，孩子們買回糖人兒，把玩過后還會吃失落，此刻的人們多感到不衛生，也很少往吃了。
對于此刻的孩子而言，“糖人兒”或許已是個生疏的名詞，“糖人兒包養”的挑子台灣包養網也早已被遺忘。每當看到晶瑩剔透的糖人兒，就會喚起我塵封已久的童年記憶，同時包養網喚起的還有兒時的那份無邪、歡喜與欣喜。
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